Drink-Pink-Party im "Alten Zollhaus"
Sonntag, 21. August 2011 von 12 bis 18 Uhr:
Genießen & Gutes tun!
Genießen Sie die idyllische Landhausatmosphäre des „Alten Zollhaus“, feine Küche, erfrischende Weine, Live-Musik…
Der Hausherr Herbert Beltle und der Weinladen Schmidt haben sich für diesen Tag hochrangige Unterstützung ins „Alte Zollhaus“ geholt. Neben Günter Beyer vom gastgebenden Restaurant, sorgen Andreas Klitsch (Aigner), Ludger Bäuerle (Weingrün), Thomas Kurt (E.T.A. Hoffmann) und Marco Müller (Weinbar Rutz) für seltene kulinarische Erlebnisse.
Fünf Köche - fünf Weingüter aus fünf Weinregionen! Freuen Sie auf das Weingut Horcher aus der Pfalz, das Weingut Kühling-Gillot aus Rheinhessen, das Weingut Max Müller I aus Franken und unsere Gäste aus Österreich, die Weingüter Markus Huber (Traisental) und Fred Loimer (Kamptal).
Ihre Gespräche mit Winzern und Gästen werden nicht nur von feinen Rosés begleitet, sondern auch von Live-Musik. Flanieren und amüsieren - „Easy living“ im Herzen Berlins!
Apropos Herz: Zur „Drink-Pink-Party“ gehört aber auch noch etwas anderes. An diesem Tag sollen Menschen profitieren, die die Welt nicht in rosaroten Farben sehen können. Mit einem Teil des Eintrittsgeldes unterstützen Sie die Forschungsarbeit und Patientenbetreuung der „Berliner Krebsgesellschaft e.V.“. Gemeinsam helfen, gemeinsam genießen!
Übrigens: Auch diejenigen, die keine Roséweine mögen, sollten die „Drink-Pink-Party“ nicht verpassen, es treten auch weiße und rote Geschwister auf.
Kosten pro Person: 69,00 € inklusive Speisen und Getränke; 10 Euro davon gehen als Spende an die „Berliner Krebsgesellschaft e.V.“.
Anmeldungen bitte über das Restaurant „Aigner Gendarmenmarkt“ telefonisch 030-2037518-50/51 oder per Mail info@aigner-gendarmenmarkt.de
Bitte beachten Sie: Die verbindliche Reservierung erfolgt erst nach Zahlungseingang auf folgendes Konto: Neue Gastronomie Altes Zollhaus GmbH, Berliner Sparkasse, BLZ 100 500 00, Kto 60000 45 792, Stichwort: „Think PINK and Help“
Fünf Köche - viel Gutes & großer Genuss
Altes Zollhaus (Küchenchef: Günter Beyer):
Brandenburger Bauernente aus dem Rohr mit Spitzkohl
Katalanische Creme mit Blaubeeren in Cassissauce
Aigner (Küchenchef: Andreas Klitsch):
Schwarz-Rot-Gold (Rasputin-Lachs auf kleinem Kartoffelpuffer mit Meeräschen-Kaviar)
Lauwarmer Räucheraal auf Pumpernickel mit Kräuterrührei
Weingrün (Küchenchef: Ludger Bäuerle):
Bouillabaise von einheimischen Fischen mit Knoblauchmayonnaise
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und Cremeeis
E.T.A. Hoffmann (Küchenchef: Thomas Kurt):
Iberico Eichelschwein mit Gröstel von Pfifferlingen, Spitzkohl, Speck und Kartoffel
Grießflammerie mit Zwetschgenröster und Joghurteis
Weinbar Rutz (Küchenchef: Marco Müller):
Im Heu gerücherter Wildlachs & Melonen-Koriandersalat, Erbsenschaum
Gegrillte Gotlammkeule von Bauer Paule mit Rosmarin & Paprikagraupen
Dazu Weine der Weingüter:
- Horcher / Pfalz
- Kühling Gillot / Rheinhessen
- Markus Huber / Traisental (A)
- Max Müller / Franken
- Fred Loimer / Kamptal (A)
