Ausgabe 02/2009
Grüß Gott, liebe Weinstilisten,
die Sommerausgabe des Weinstils hat alpinen Charakter. Unser Nachbar Österreich gehört schon lange zu den beliebtesten Reisezielen der Deutschen. ein Naturereignis und Bodenschatz, der von vielen erst in jüngerer Zeit wahrgenommen wird, ist der Wein. Der herrlich doppeldeutige Slogan der Österreichischen Weinmarketing-Gesellschaft (ÖWM) lautet denn auch: "Wein aus Österreich. Kostbare Kultur". Wir wollen an dieser Stelle ja nicht von Tarifen reden, aber die Tatsache, dass sich Ruhm und Renommee eher selten im Preis widerspiegeln, macht die österreichischen Weine zweifellos noch interessanter. Klein ist es, das Weinland Österreich: nur knapp ein Prozent der Weltproduktion. Doch wenn's um Qualität und Vielfalt geht, gehört es zu den ganz Großen. Das war nicht immer so. Bereits vier Jahre vor den Deutschen hatten auch unsere Nachbarn ihr "Wendejahr". Das mediale Sommerloch 1985 wurde mit verheerender Wirkung durch den Glykolskandal gefüllt. Winzer brachten sich um, das Image eines ganzen Landes schien auf ewig zerrüttet. Mauern wurden eingerissen, um Wege zu einem neuen Qualitätsstreben zu ebnen. Nach dieser "Stunde Null" des österreichischen Weines folgte jedoch ein beispielloser, nie für möglich gehaltener Aufschwung, der bis heute anhält.
Die in dieser Weinstil-Ausgabe präsentierten Weine und Weingüter sind Botschafter einer wundervollen Vielseitigkeit des Landes: Vom pannonischen Klima des Burgenlandes bis zum mediterranen der Steiermark, vom leichten Weißwein über den opulenten Roten bis hin zum exotischen Süßwein. Im "Pfefferberg", unserem aktuellen Restaurant-Tipp, können Sie diese Weine im Juni übrigens im offenen Ausschank und als Menübegleiter kennenlernen. Auf unserer Österreichreise im März (einen ausführlichen Reisebericht finden Sie hier) durften wir erneut feststellen: Aus diesem Land kommen nicht nur große Weine, sondern auch liebenswerte Menschen! Bitte lassen Sie sich auf diese Gewächse ein - Sie tun sich da was Gutes an - versprochen!
Wir wünschen Ihnen einen vielseitigen, genussreichen Sommer!
Servus Ihr Weinladen-Team
_______________________________________________________________________
Südsteiermark - Weingut Hannes Harkamp
Das Weingut Harkamp hat einen hervorragenden Ausblick. Das gilt zum einen für das idyllisch gelegene Hotel der Familie und zum andern für den Winzer Hannes Harkamp. Von Jahr zu Jahr werden seine Weine profilierter und subtiler. Die Weinberge liegen im Sausal, was wegen der sich wolkenwärts aufrichtenden Steillagen auch „Himmelreich“ genannt wird. Die „Grand Crus“ Oberburgstall (Muschelkalkboden) und Kogelberg (Schieferboden) gehören mit ihren 450 Höhenmetern zu den höchstgelegenen Spitzenlagen des europäischen Weinbaus und bieten paradiesische Bedingungen für den Sauvignon Blanc, den Muskateller und den Morillon (Chardonnay). ...weiter
Unsere Empfehlung:
2007 Muskateller Sekt (Flasche 0,75 l) 15,95 Euro
Traisental - Weingut Markus Huber
Weinbau gab es im südlich der Donau gelegenen Traisental wohl schon in der Bronzezeit, lange bevor die Römer kamen und doch ist diese Region das jüngste Weinbaugebiet des Landes. Es wurde erst 1995 eigenständig. Da war Markus Huber süße 16 und übernahm dennoch schon wenige Jahre später den elterlichen Betrieb. Heute gehört der leidenschaftliche Fußballer und Austria-Fan zum engen Kreis der österreichischen Spitzenerzeuger und brilliert mit subtilen, mineralischen Weinen. Die Weinberge rund um Reichersdorf erinnern nicht nur an die Côte d’Or (und liegen auf demselben Breitengrad), sie scheinen Markus Huber zu einer fast burgundischen Terroirbetonung zu inspirieren. ...weiter
Unsere Empfehlung:
2007/2008 Grüner Veltliner "Alte Setzen" (0,75 l Flasche) 13,95 Euro
Kamptal - Weingut Loimer
Bislang galt ja immer die Wachau als „Non plus ultra“ des österreichischen Weißweins, doch Winzer wie Fred Loimer sorgen dafür, dass das Kamptal in Qualität und Stilistik den Wachauer Weinen so allmählich den Rang abläuft. Das Klima entlang des Flusses Kamp ist soeben noch pannonisch geprägt, mit einer vorteilhaften Temperaturdifferenz von Tag und Nacht. Loimers Weine sind traumhaft schöne Botschafter dieser Region, sind mineralisch und pfeffrig-würzig. Die Einzellagenweine des Weinguts besitzen eine bemerkenswerte Finesse und Langlebigkeit. Fred Loimer ist ein Qualitätsfanatiker. ...weiter
Unsere Empfehlung:
2007 Grüner Veltliner Terrassen (0,75 l Flasche) 15,95 Euro
Neusiedlersee - Weingut Pöckl
Dass im Burgenland der Rotwein eine besondere Rolle spielt, ist ganz natürlich. Wo, wenn nicht hier, im jüngsten Bundesland Österreichs, im lange Zeit zu Ungarn gehörenden Burgenland sollte das pannonische Klima herrschen. Die Sommer sind heiß und trocken. Reifeprobleme kennt man hier nicht. „Wenn von großen österreichischen Rotweinen die Rede ist, muss unweigerlich auch der Name Pöckl fallen“ stellt Klaus Egle in seinem neuen Standardwerk „Der österreichische Wein“ zurecht fest und sieht das Haus an der „Spitze der österreichischen Rotwein-Hierarchie“. ...weiter
Unsere Empfehlung:
2006 Solo Rosso (0,75 l Flasche) 11,95 Euro
Burgenland - Weingut Umathum
„Wenn der Boden die Erzählung beginnt, so führt sie der Wein zu Ende: Die Kapitel dieser schöpferischen Geschichte berichten von behutsamer Bodenpflege, Schonung der Nützlinge und Erhaltung der Artenvielfalt.“… „Ein Teil unserer Seele ruht in den Trauben unserer Gärten, welche schließlich zu dem reifen, was wir jährlich mit viel Mühe aber auch unendlich viel Sorgfalt zu erzielen versuchen: sortentypische, harmonische Weine. Keine simplen Getränke, sondern liquide Erzählungen.“ Zwei Zitate, die den Winzer, den Menschen Josef Umathum näherbringen. ...weiter
Unsere Empfehlung:
2007 Chardonnay Beerenauslese (0,375 l Flasche) 14,50 Euro
Unsere Neuentdeckung
Kamptal: Ein kapitaler Hirsch schraubt sich nach oben
Das Weingut Hirsch
Die wohl schönsten Mitbringsel unserer Weinreise ins Alpenland sind die Weine des charismatischen Johannes Hirsch, der uns mit einem über die Schmerzgrenze hinausgehenden Qualitätsstreben und einer selten erlebten Konsequenz beeindrucken konnte. Der Hirsch ist schon ein schräger Vogel: Wenn er ’was für richtig hält, zieht er es durch, ohne Rücksicht auf Verluste. ...weiter
_______________________________________________________________________
Restaurant Pfefferberg
Gehen Sie doch hin, wo der Pfeffer wächst!
Steigt man von der Schönhauser Allee die Treppen hinauf und betritt den mit Linden, Kastanien und Platanan bepflanzten Hof des Pfefferbers, taucht man sogleich ein in eine Innenstadt-Oase mit (noch) morbider Aura. Diese eigenwillige Architektur, dieses Unfertige hat zugleich etwas Spannendes und Entspannendes. ...weiter
_______________________________________________________________________
Veranstaltungstipps: Auf nach Austria!
Weingut R & A Pfaffl
29. - 30. August 2009: Pfaffl-Picknick
Weingut R & A Pfaffl und Riede Haidviertel
Nähere Informationen unter 0043/2262 673423
Weingut Hannes Harkamp
30. August 2009: Flambergerfest im St. Nikolai im Sausal
Nähere Informationen unter 0043/3185 30630
_______________________________________________________________________
Das Weingartenhotel Harkamp
Mal im Weinberg übernachten?
"Wenn man drin ist, möchte man nicht mehr raus und wenn man draußen ist, möchte man nicht mehr rein!" Dieses Luxusproblem hat der Besucher des traumhaft gelegenen "Weingartenhotels" der Familie Harkamp. Auf unserer Reise durch das Weinland Österreich haben wir viele Hotels kennengelernt, das im Herbst 2008 wiedereröffnete und völlig neu gestaltete "Weingartenhotel" der Harkamps gehört zweifellos zu den schönsten! ...weiter
_______________________________________________________________________
Weinlexikon: DAC
Districtus Austriae Controllatus
"Ohne Herkunft keine Zukunft" könnte das Motto für die Einführung der DAC-Weine lauten. In Anlehnung an das französische Appellationssystem (AOC) wird eine identitätsstiftende Herkunft des Weines betont und stärker gewichtet als die Zuckergradation und die Rebsorte. "Herkunft macht unverwechselbar, während Chardonnay, Riesling und Merlot in vielen Ländern wachsen könnten", argumentiert die ÖWM, ...weiter
_______________________________________________________________________
Weintipp
Martin Michel, Vertriebsleiter im Weinladen Schmidt:
2008er Grüner Veltliner "Hundsleiten", Weingut Pfaffl (Weinviertel/Österreich)
Aus einer steinigen und steilen Lage, wo die Arbeit "hundsn" ist, also richtig hart, entstammt der "Hundsleiten", der immer sehr komplexe Weine hervorbringt. Der 2008er empfängt den Betrachter mit schönem, sattem Gelbgold mit hellen und grünen Reflexen. In der Nase zeigen sich zunächst vollreife Aromen von exotischen Früchten (Litschi, Ananas, Melone), mit zunehmender Belüftung des Weines kommt dann eine schöne und spannende Mineralität und Blütenfrische dazu (Teerosen, Geißblatt, auch Zitrusaromen), natürlich mitgetragen vom typischen "Pfefferl" des Veltliners. ...weiter
_______________________________________________________________________
Seminare
Weinladen Kollwitzstraße / 10.09.2009
"Österreich - Kostbare Bodenschätze"
Unser Nachbarland bereichert die Welt mit Kostbarkeiten wie Veltliner und Zweigelt. Doch es gibt noch viele weitere, weithin unbekannte Schätze zu heben. wir helfen da gerne mit!
27 € p.P. - Anmeldungen und weitere Infos unter: 030/2000 395 55
Weinladen Curtiusstraße / 11.09.2009
"Basis-Seminar Thema: Österreich - Weine mit Akzent"
Österreicht besticht nicht nur mit atemberaubenden Berglandschaften und herrlichen Seen, sondern auch mit vielen Regionen, desen Gesichter vom Weinbau geprägt sind. Mit dem Weißwein-Klassiker "Grüner Veltliner" und dem Rotwein-Pendant "Blauer Zweigelt" sind die Besonderheiten bei Weitem nicht umrissen. Dieser Abend lässt weitere Entdeckungen gerne zu.
27 € p.P. - Anmeldungen und weitere Infos unter: 030/2000 395 52
