Weingut Hirsch - Kammern/Langenlois
Achtung Wildwechsel!
Ein Hirsch mitten in Berlin oder: Eine gemeine Verschlussache
Bei Winzern, die sich unter den besten ihres Landes tummeln, darf man ohnehin erwarten, dass sie ihre Weingüter mit Leidenschaft und Beharrlichkeit führen. Mit welcher Unbeirrtheit und Konsequenz jedoch Hannes Hirsch aus Kammern seine Ziele verfolgt, ist ein seltenes Erlebnis. So brachten ihn auch Prämierungen, die ihn als einen der besten Rotweinerzeuger des Kamptales auswiesen, nicht davon ab, die Rotweinstöcke aus seinen Böden zu reißen. Wenn Riesling und Veltliner für Heiligenstein, Zöbing und Co. das Beste sind, sind sie auch für Hirsch das Beste! Hannes Hirsch, der seit Jahren komplett auf Drehverschluss umgestellt hat, kann viel mehr, als er will! Wie oft ist’s umgekehrt…
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